Sommaren, solen och värmen är äntligen här igen. Jag fullkomligt älskar långa, ljusa och härliga sommarkvällar. Bästa sättet att förgylla dem på är naturligtvis utomhus, gärna nära vattnet, i solen, med trevligt sällskap och god mat och dryck.

Vi lyckades pricka in allt igår kväll när vi avnjöt en god middag på Piren Restaurang & Bar.

Läge

Piren är beläget nere vid Hornsbergs bryggorna, på Kungsholmen, med första parket till vattnet.

Adress; Strand 2, 112 52 Stockholm

Öppet dagligen 11-22 eller 23 på helgerna.

Aperol Sprits – Fördrink i solen

Vi var på plats redan vid 18-tiden för att ta en god drink i solen innan middagen. Valet föll på en Aperol Sprits. Det är verkligen min favorit drink under sommarhalvåret. Så vi njöt i solskenet medan vi väntade på ett bord ute.

Förrätter

Jag åt rökta räkor 150 gram med aioli och levainbröd och citron som kändes riktigt fräscht och gott denna härliga sommarkväll.

Diana åt deras egna charkbricka med pecorino, oliver, kronärtskocka, blandade charkuterier och grillat bröd till, som jag också smakade lite på. En riktigt god ost var det på brickan.

Varmrätter

Till varmrätt åt jag örtgrillad tonfisk med ljummen sallad på mograbiah couscous, kronärtskockstapenad, semitorkade tomater, bönor och babyspenat samt en lime-och myntayoghurt, vilket också kändes väldigt fräscht och somrigt.

Medan Diana åt deras grillade oxfilé med grillad sparris, friterade tomater, ramslöksemuslion som serverades med sås och pommes frites.

Somriga desserter

Jag åt en fräsch mangomousse med passionsfruktscurd, mangosallad med mynta och lime toppas med kokosmaränger till dessert, som var alldeles lagom stor.

Diana åt en somrig Jordgubbskompott med stjärnanis och tonkaböna med pistagenötter och rostad vit choklad  som serveradess med vit chokladcréme smaksatt med lime. Riktigt gott. Dessert älskare som jag är, så kunde jag naturligtvis inte låta bli att smaka på hennes efterrätt också.

Storslagen Solnedgång

Solnedgången från Piren och Hornsberg är verkligen helt magisk. Så vi hade verkligen en fantastisk sommarkväll på Piren.

Ett tips är är boka bord i god tid för att få den tiden du önskar eller gå ner och ta en drink i deras mysiga bar medan du väntar ett bord. Piren är väldigt populärt och var nästan lika fullt klockan 18 när vi kom dit som strax efter 22 när vi gick därifrån.