Le Carlina Restaurang L`Ercheu
Vi avnjöt en riktigt god middag på Hotel Le Carlina Restaurang L`Ercheu. Här fick man njuta av både utsikten över de vackra alperna, samtidigt som vi fick äta en god alp inspirerad middag. Restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny med smaker från närliggande orter.
Hotellet ligger mer precis vid skidbackarna, med ski in och ski out. Restaurangens terrass har en panorama vy utöver alperna. Dessvärre har vi en senare sittning, så det är mörkt redan när vi ankommer. Men man ser att utsikten verkligen ser underbar ut. Nästa gång skulle jag gärna vilja bo där.
Förrätter
Till förrätt serveras både en god soppa och
Varmrätt
Till varmrätt åt jag fisk med kronärtskockspuré. Riktigt gott.
Konstnärliga Desserter
Desserterna var verkligen topp 10. Både utsökta och så vackra. De hade de verkligen lyckats med. Jag och min vän delade på en vitchoklad mousse med nötter och marräng.
Och en typ av marräng dessert. Marräng i botten med grädde och persikor. Så himla gott.
Till middagen serverades vi passande viner till alla rätterna, så det var en smakupplevelse utöver det vanliga.
Hitta hit
Hôtel**** & Résidence Le Carlina
2 route de Belle Plagne
La Plagne-Tarentaise
Res hit
Vi flög till Geneve, sen är det ca 2 h i bil från flygplatsen till La Plagne.
Andra tips i La Plagne
