Häromdagen gjorde jag och sonen en sån god limekladdkaka med vitchoklad så jag tänkte bjuda er på receptet på den: 

200 gr vitchoklad 

200 gr smör / margarin

2 ägg

2,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker 

1 lime

2 dl mjöl 

  
Smält margarin & vitchoklad till en jämn smet. Tillsätt socker, rör om. Tillsätt mjöl och vaniljsocker, rör om. Ett ägg i taget. Riv lite lime skal och ha i. Pressa i saften från en lime efter eget tycke. Smeten får inte bli för lös. In i ugnen på 200 grader ca 15 minuter. Servera med grädde, med rivet limeskal och ev jordgubbar! Vårens fräschaste dessert!