Igår var jag baksugen igen och det är så kul att baka när det går åt. Maken älskar ju kladdkaka som ni kanske vet, men jag bakar ju sällan kladdkaka bara till oss. Men nu när vi är allihopa här nere på Västkusten och äter middagar tillsammans så går det ju minst en halv kladdkaka per dag vilket är jätte kul & gott!

Oscar hjälpte mig som vanligt med baket och den här gången blev det en riktigt kladdig kladdkaka med chokladmousse. Nu får ni faktiskt tycka vilken som var finast?! Jag tycker den ovan var väldigt stilren och fin när jag ganerade den med bara hallon & citronmeliss.

Men tyckte att den skulle bli lite godare med mini-mashmallows! Så jag strödde på det både på kakan och runt den.

Den blev verkligen grymt god, vilken kladdkaka tycker du blev finast?

Gillar du att baka? Som ni märker älskar jag verkligen både att baka kladdkaka och äta det – semester it is!