Waldstüberl – här hittar du den godaste österrikiska maten i Kleinarl 

Efter en härlig tur med häst och släde genom ett vintrigt Kleinarl bestämde vi oss för att äta middag på den mysiga österrikiska restaurangen Waldstüberl en kväll.

Waldstüberl låg i utkanten av Kleinarl en bit upp i bergen. Myskänslan infann sig redan när vi kom till den vinterklädda entrén av huset.


Wald betyder skog på tyska och stuberl ungefär som vardagsrum och de som drev restaurangen bodde på övervåningen av restaurangen.


Därmed blev känslan faktiskt en hemma hos känsla och väldigt familjärt. 


Heléne som serverade oss maten kom ifrån Sverige, men hade bott i Österrike i närmare 30 år och vuxit upp i landet.


Vi åt deras specialité – hemma gjorda revbenspjäll med surkål och potatis. Det var faktiskt helt ärligt de godaste revbenspjäll som jag någonsin har ätit.


En trappa ner hade de även en spelgrej och äldsta sonen åt spagetti och köttfärssås istället. Det fanns barnstolar så Ludwig åt sin gröt. Det kändes minst sagt barnvänligt.


Sonen lekte även med restaurangparets dotter, efter middagen.

Det blev helt enkelt den mysigaste kvällen av dem alla i Österrike – hit vill vi definitivt igen!

Spana också in

2 kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *