Oaxen Krog & Slip

 

I helgen var vi och åt lunch på Oaxen Krog & Slip ute på Djurgården.

20150329-231442.jpg

Närmare bestämt en Bröllops Lunch, för det bröllopet vi var på i helgen.

20150329-231519.jpg

20150329-231531.jpg

Oaxen Krogen är faktiskt en av de få restauranger i Stockholm som har TVÅ stjärnor i Michelin Guiden 2015. Bedömningen enligt Michelin Guiden görs på följande sätt: Stjärnorna delas ut endast baserat på maten som serveras. Fem kriterier vägleder inspektörerna i bedömningen:
1. Kvaliteten på råvarorna
2. ”Hantverket” – dvs smaken och tillagandet
3. ”Personligheten” – dvs hur väl kocken lyckas i att hitta ett eget uttryck
4. Värde för pengarna
5. Kvalitet över tid – det ska vara en lika fantastisk upplevelse oavsett när du besöker restaurangen.

20150329-231726.jpg

20150329-231737.jpg

Restaurangen ligger otroligt vackert beläget ute på Djurgården, precis vid vattnet med en härlig utsikt. Vi hade Klubbrummet för oss själva under dagen med denna fantastiska utsikten.

20150329-231834.jpg

20150329-231846.jpg

20150329-231859.jpg

Maten som serverades var såklart gudomlig. Vilka smak upplevelser vi fick uppleva under dagen.

20150329-231955.jpg

20150329-232155.jpg

20150329-232212.jpg

Lunchen börjades med gott vin och Tapas.

20150329-232312.jpg

20150329-232344.jpg

För att sedan smaka av ett flertal goda små rätter, både varma och kalla. Några av de goda rätterna ser ni här nedan. Och den fantastiskt goda chokladtårtan. För en chokladälskare som jag så var det verkligen en smak upplevelse utöver det vanliga, enormt god och dessutom fin.

20150329-232500.jpg

20150329-232519.jpg

20150329-232537.jpg

20150329-232700.jpg

20150329-232838.jpg

20150329-232905.jpg

20150329-232936.jpg

20150329-232957.jpg

 

Spana också in

1 kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *